Valorizzare il territorio attraverso i suoi prodotti d’origine: con questa mission il progetto Taste the Alps racconta la Valtellina, luogo dedicato da secoli all’agricoltura di montagna, dove le eccellenze agroalimentari si tramandano di generazione in generazione. Protagonisti delle campagne di comunicazione i prodotti DOP e IGP più celebri del territorio: la Bresaola della Valtellina IGP, i Formaggi Bitto DOP e Valtellina Casera DOP, le Mele di Valtellina IGP, i Pizzoccheri della Valtellina IGP e i Vini della Valtellina DOP e IGP. L’obiettivo del progetto è di valorizzare le eccellenze territoriali, ma anche di sviluppare un racconto dell’agricoltura di montagna che li produce da secoli come pratica di salvaguardia e valorizzazione dei territori montani, del loro equilibrio ambientale e dell’assetto idrogeologico del territorio. L’agricoltura di montagna rappresenta infatti l’asse portante dell’identità e dei valori condivisi dalla comunità locale.
Il progetto, attualmente arrivato alla seconda delle tre le annualità, ha già visto la realizzazione di diverse attività sui tre paesi target (Italia, Francia e Germania) tra cui cooking show, promozione sulla stampa e social media e la partecipazione a fiere ed eventi di settore quali Anuga, Fruit Logistica, Prowein, Cibus, il Salone del Gusto e il Sial.

Taste The Alps, PDO/PGI Valtellina products from European mountains è un progetto triennale promosso dal Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina, “Valtellina che Gusto”, e cofinanziato dall’Unione Europea (ai sensi del Reg. UE n. 1144/2014) per rafforzare nei consumatori la consapevolezza e il riconoscimento dei regimi di qualità dell’Unione Europea, in particolare i prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP) e quelli a Indicazione Geografica Protetta (IGP).

SG Project è l’ente esecutore e si occupa dell’implementazione di tutte le attività a progetto.